Manfaat/ Khasiat Susu
Susu Membantu Meredakan Rasa Pedas
Zat yang bertanggung jawab atas rasa pedas yang anda rasakan setelah makan makanan yang bercabe adalah capsaicin. Capsaicin tidak larut dalam air, tapi mudah larut dalam lemak. Jadi meskipun air tidak bisa 'memadamkan api', lemak dalam susu bisa.
Capsaicin tidak larut dalam air, jadi air tidak banyak membantu, tapi larut dalam alkohol dan minyak nabati. Bir tidak terlalu beralkohol, jadi tidak banyak membantu. Secara tradisional solusinya adalah susu. Susu mengandung kasein, zat lemak yang memiliki efek deterjen pada capsaicin, sama seperti sabun pada minyak. Tapi harus susu mamalia - beberapa produk susu lain seperti santan tidak mengandung kasein.
Asam Lambung
Susu dan produk susu bersifat basa karena jumlah kalsium yang terdapat di dalamnya. Alkalinitas susu bisa bekerja untuk menetralkan asam lambung. Susu juga membantu menenangkan perut Anda jika Anda menderita dispepsia. Manfaat lain dari minum susu adalah kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Mengkonsumsi kelebihan jumlah lemak bisa merangsang produksi asam di dalam perut, jadi hindari susu murni atau konsumsilah dalam jumlah sedang sehingga masalah tidak menjadi lebih buruk.
Mengurangi Bau Bawang Sekitar 50%
Salah satu senyawa susu, alil metil sulfida atau AMS tidak bisa dipecah dalam usus selama pencernaan, sehingga dilepaskan dari tubuh dalam nafas dan keringat.
Dikatakan susu full-fat memberikan hasil lebih baik dari pada susu skim. Dari penelitian ini, tampaknya makanan apapun dengan campuran cukup lemak dan air bisa cukup membantu menghilangkan bau bawang dengan cepat, jadi latte, es krim, yogurt, dan makanan olahan susu lainnya juga seharusnya bisa.
Memperlambat Penyebaran Racun
Kita tahu bahwa kebanyakan orang merupakan intoleransi laktosa terhadap susu, yaitu tidak bisa mencerna gula susu yang disebut laktosa. Kita memerlukan enzim laktase untuk mencerna laktosa. Bagaimanapun, bahkan seseorang yang memiliki kemampuan mencerna laktosa hanya memiliki enzim laktase dalam jumlah terbatas untuk memproses gula.
Setelah semua enzim laktase yang tersedia digunakan untuk memecah laktosa, jika anda minum susu, laktosa masuk lagi dan 'antri' di dalam. Selagi menunggu kehadiran laktase untuk memecahnya, cairan lambung Anda yang sangat asam mulai dihasilkan untuk membantu mencerna susu yang 'antri' ini.
Asam hidroklorida di perut Anda mengubah susu menjadi dadih yang sulit dicerna (mengubahnya seperti susu pada saat Anda membiarkannya selama beberapa hari). Kerutan ini akhirnya akan melapisi perut dan usus Anda, dan mengakibatkan pencernaan anda sementara terhenti - sesuatu yang anda inginkan jika Anda baru saja menelan racun.
Jadi dengan meminum susu, Anda tidak hanya mencairkan racunnya, Anda membanjiri enzim laktase, membiarkan asam hidroklorida di perut Anda mengentalkan susu, yang melapisi perut dan usus Anda, memblokir dan memperlambat penyerapan racun.
Namun, Jangan Minum Obat Atau Antibiotik Dengan Susu
Bukan hanya susu - ada banyak makanan lain yang bisa mengganggu kinerja antibiotik, begitu pula obat lain.
Agar antibiotik oral efektif, mereka harus diserap dari saluran cerna, masuk ke aliran darah, dan dikirim ke daerah yang terinfeksi. Banyak faktor yang mempengaruhi kemampuan tubuh untuk mencapai tujuan tersebut, termasuk keasaman relatif perut, adanya lemak atau nutrisi lainnya di perut, dan apakah unsur-unsur tertentu seperti keberadaan kalsium. Keluarga klasik antibiotik yang tidak dapat dikonsumsi dengan susu adalah tetrasiklin, karena kalsium dalam susu mengikat antibiotik dan mencegah penyerapan dari usus.
Bagi sebagian besar antibiotik, makan sambil minum obat bisa mengakibatkan pengurangan daya penyerapan atau tidak berpengaruh sama sekali. Namun, beberapa antibiotik sebenarnya lebih baik diserap saat dikonsumsi bersama makanan, dan disarankan diminum saat makan, karena makanan tersebut tidak memiliki dampak signifikan pada penyerapan dan dapat menurunkan potensi gangguan pada perut dari obat-obatan.
| Home | Cara Membeli | Contact Us | About Us | Sitemap | BanSos |
